Свадебный стол для дорогих гостей

Для каждого гостеприимного хозяина важно, чтобы его гость был доволен угощениями, которые были подготовлены специально для него. Поэтому думая о свадьбе, молодожёны особое внимание уделяют вопросу подбора ресторана и меню, которое предоставляет его кухня. Арендовать зал лучше за 2-3 месяца до торжества, т.к. зачастую у всех хороших ресторанов даты расписаны уже наперед. Стоимость примерно будет от 1000 до 2500т.р. за человека. Сюда же входит процент за обслуживание. Фрукты, спиртное, воды можно закупить самостоятельно и подвести на место празднования. Есть возможность сразу заказать живой вокал и Ди-джея.

Перед тем как идти в ресторан, надо уже точно знать количество гостей. Вам предложат маленький или большой зал. У ресторанов есть определённый минимум, т.е. ради 30 человек закрывать зал, куда поместится 100, явно никто не будет.

Опытные организаторы могут подсказать, что лучше заказать, и какое именно количество блюд хватит, чтобы накормить всех Ваших гостей. В некоторых ресторанах представлена возможность накрыть стол в стиле любой кухни мира: русская традиционная, восточная, французская. Соответственно и декор помещения будет выражать настроение, выбранной странны.

Обычно к тому моменту, как приедут молодые, накрывают стол из холодных закусок. Это бутерброды, всевозможные салаты, разные сорта сыров, мясные нарезки, овощи, фрукты и многое другое. Кроме того сразу выставлены алкогольные напитки, вода и соки. Затем официанты подают горячие блюда: картофель, мясные блюда, рыба, жареные на огне овощи. Количество и компоненты блюд могут самыми разнообразными.

Венцом торжества станет прекрасный свадебный торт. Выбор, который предоставляет любая кондитерская специально для этого торжества, просто огромен. Бисквитные коржи могут быть смазаны самими разными кремами и оформлены так, как захотите Вы. В виде украшений выступают зачастую сладкие цветы, фрукты, кондитерские бусинки, лебеди, ну и, конечно, фигурки жениха и невесты. Произведение искусства повара может быть самого разного размера, от одного яруса до пяти. Так же и его размеры – от среднего до высоты половины роста человека. Стоимость определяется по весу уже готового шедевра (300-500р. за 1 кг.). Подвезут тортик прямо в ресторан в день свадьбы.

Украсить зал – ещё один немаловажный момент. Свадебный декор отличается особой торжественностью и романтизмом. Здесь много цветов, светлые тона скатертей и занавесей. Могут быть вывешены весёлые плакаты, шарики, поздравления новобрачным. Центральная роль отведена столу жениха и невесты. Здесь и блюда выставлены особые, и украшено место специально для молодых.

Зал должен быть уютным, чтобы все гости с обеих сторон, жениха и невесты, чувствовали себя очень комфортно. Не забудьте про место для танцев, ведь свадьба – весёлый праздник.

автор: Сарапулова Юлия